Trồng hẹ thơm khắp đồng ở Sóc Trăng, thương lái tranh nhau mua trước khi sáp nhập thành phố mới Cần Thơ

Trên 10 năm nay, gia đình bà Danh Thị Hồng Nương ở xã Đại Tâm (huyện Mỹ Xuyên, tỉnh Sóc Trăng) đều dành gần 1.000m2 đất để trồng hẹ lấy bông (trồng hẹ cắt ngồng hoa bán).

Theo bà Nương, cây hẹ dễ trồng, ít tốn công chăm sóc, chi phí đầu tư thấp lại cho thu hoạch quanh năm.

“2 ngày là tôi hái bông hẹ, năng suất từ 20 – 25 kg, bán bông hẹ với giá 37.000 đồng/kg, thu nhập cũng từ 700.000 – 900.000 đồng. So với các loại cây trồng khác thì cây hẹ cho thu nhập đều đặn, giá bán bông hẹ ổn nên đời sống cũng thoải mái hơn”, bà Nương cho biết.

Cách đó không xa, đang tất bật thu hoạch bông hẹ để kịp giao cho thương lái, bà Danh Thị Việt phấn khởi cho biết, những tháng mùa hạn, hẹ ra bông ít nên giá bán cao gấp đôi so với mùa mưa.

“Trung bình giá bông dao động từ 20.000 – 30.000 đồng/kg nhưng những tháng nghịch giá lên đến 40.000 – 50.000 đồng/kg. Tính ra cứ 2, 3 ngày là gia đình thu nhập cả triệu đồng. Cũng nhờ trồng bông hẹ mà đời sống kinh tế gia đình khấm khá”, bà Việt nói.

Huyện Mỹ Xuyên nơi có diện tích trồng hẹ (trồng cây hẹ, rau hẹ cắt ngồng hoa) nhiều nhất tỉnh Sóc Trăng. Phương Anh.

Nông dân huyện Mỹ Xuyên, tỉnh Sóc Trăng luôn có mặt trên đồng trồng hẹ để thu hoạch bông hẹ. Ảnh: Phương Anh

Theo ông Lâm Văn Hùng – một hộ trồng hẹ lấy bông hơn chục năm ở xã Đại Tâm (huyện Mỹ Xuyên, tỉnh Sóc Trăng)- cho biết, sau 3 – 4 tháng trồng là hẹ bắt đầu cho thu hoạch bông hẹ.

Đặc biệt cây màu có mùi thơm này thu hoạch được cả lá và bông và cây phát triển lâu kéo dài từ 2 – 3 năm mới phải trồng lại.

Ông Hùng cho hay, trung bình mỗi tháng, cắt bông hẹ khoảng 15 lần với tổng trọng lượng 400-500 kg/tháng/1.000m2.

Nếu thời tiết thích hợp, năng suất bông hẹ cao đạt từ 700 – 900 kg/tháng/1.000m2. Nếu lá hẹ tốt thì cứ 2,5 tháng là cắt một lần, 1.000 m2 thu hoạch được từ 400 – 600 kg hẹ lá.

Tuy nhiên, nông dân thu hoạch lá hẹ chỉ khi nào lượng bông hẹ đã giảm, cắt lá để cây hẹ ra lá ra bông mới.

Bà Danh Thị Việt có thu nhập tốt hơn từ trồng hẹ lấy bông. Ảnh: Phương Anh

Ông Lâm Văn Hùng, nông dân trồng hẹ thơm ở xã Đại Tâm (huyện Mỹ Xuyên, tỉnh Sóc Trăng) đang tưới nước cho những rẫy hẹ. Ảnh: Phương Anh.

“Giá bán của bông hẹ luôn ổn định và duy trì ở mức 20.000 – 30.000 đồng/kg, có thời điểm lên đến 50.000 đồng/kg. Sau khi trừ nông dân có thu nhập từ 10 – 30 triệu đồng/năm/1.000m2”, ông Hùng tính toán.

Cũng theo ông Hùng cây hẹ chính là “cần câu cơm” của bà con ở đây và còn lâu lắm mới có cây màu khác thay thế được loại cây này.

Đặc biệt, với những hộ thuộc nghèo, không đất sản xuất, lao động nông nhàn cũng có thêm thu nhập đủ trang trải cho sinh hoạt hằng ngày từ việc ngắt thuê bông hẹ. Trung bình, mỗi lao động có thu nhập từ 50.000 – 100.000 đồng/ngày/người.

Bên cạnh củ hành tím nổi tiếng với mùi vị đặc trưng thì những năm gần đây hẹ bông cũng đang dần trở thành đặc sản của tỉnh Sóc Trăng.

Loại rau này được bày bán rất nhiều tại các chợ, điểm tham quan du lịch, các vựa vận chuyển đến các tỉnh thành trong khu vực.

Nhiều lao động có thu nhập từ nghề hái bông hẹ thuê. Ảnh: Phương Anh

Chính hương vị thơm ngon nên thị trường ưa chuộng cũng nhờ vậy mà nhiều gia đình ở Sóc Trăng có cuộc sống ổn định nhờ trồng cây hẹ.

Những bông hẹ tới ngày thu hoạch. Ảnh: Phương Anh